Estaremos en una de las cooperativas más importantes del Peru, que supo contrarrestar el decaimiento cooperativista que se vino como consecuencia de la reforma agraria. En la actualidad mantienen importantes actividades económicas como son la agricultura, ganadería, silvicultura, crianza de truchas, crianza de alpacas, etc. Toda una importante empresa teniendo como eje principal las bondades de la naturaleza.
Comenzamos la experiencia viajando por la vía que nos conecta con el norte de Cajamarca durante el recorrido se pueden apreciar diferentes pisos ecológicos y los diferentes cultivos, forestación con eucaliptos y algunos árboles frutales nativos como el sauco, luego de 1 hora 20 min. aprox. podemos disfrutar de uno de los bosques de pinos más grandes de la Zona norte de Perú,
Cooperativa Atahualpa Jerusalén, más conocido como Granja Porcón, es uno de los pocas cooperativas que aún subsisten por supuesto refiriéndonos el sistema cooperativo en sí, para muchos entendidos en el tema, Cooperativa Atahualpa Jerusalén con 13, 600 hectáreas de tierra, es modelo de cooperativismo a nivel nacional.
Desde hace más de 30 años empezaron a plantar diferentes variedades de pinos y en la actualidad se cuenta con aprox. 8 millones de árboles sembrados, los cuales ya están siendo talados (por supuesto previa reforestación) para extraer madera y realizar diferentes trabajos de carpintería y ebanistería.
Caminaremos por el interior de los pinos en estos hermosos parajes tratando de reconocer algunas variedades (predominando las especies patula y radiata), luego de 20 minutos de caminata aprox. encontramos la CASCADA DE LAZARETO, importante caída de agua con un especial atractivo por sus cristalinas aguas.
Almorzaremos en el lugar degustando los diferentes platos que nos ofrecen en especial preparados con trucha y hongos que son los productos más vendidos de este lugar (almuerzo por cuenta de los pasajeros). Luego del almuerzo podemos visitar el criadero de truchas (opcional si uno quiere puede pescar su trucha con anzuelo) y finalmente podemos apreciar el ordeño de vacas en forma mecánica (con succionadoras) también en Porcón tienen la costumbre de llamar a las vacas por su nombre.
